苦茭鸭怎么做好吃

苦茭鸭可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

苦茭鸭翅汤

锅里加适量水烧开，放进麻椒、姜片、米酒和清洗后的新鲜鸭翅绰水备用。

新鲜苦茭去皮清洗。

火锅中放入生姜片、蒜、鸭翅和苦茭，开炖。

烧开后转文火慢炖至鸭翅烂熟，时间可自主把握。

熄火，盛出，撒上香菜即可享用。

苦茭鸭脚汤

主料：鸭脚翼200克，小蒜200克。

调料：姜5克，大葱10克，大蒜（白皮）5克，盐3克，味精2克。

苦茭洗净，鸭脚清洗干净。

姜切块，大葱切段，大蒜洗净。

将苦茭、鸭脚、姜、大蒜放入炖锅里同炖。

炖至鸭脚熟了之后放上盐和味精即可。