摆摊卖西点要什么工具

卖西点需要准备的工具包括以下几类：

手动打蛋器：用于打蛋、打发奶油及搅拌材料，建议购买质量好的。

电动打蛋器：省时省力，适合大量打发工作。

立式搅拌机：专业搅拌器具，适合面包等需要高动力搅拌的面团。

橡皮刮刀：用于搅拌材料和面糊。

搅拌木铲：煮制东西时使用。

派模、塔模：用于制作各种蛋塔、水果塔等。

各种面包模具：如方包铁烤盒等。

蛋糕模具：用于制作不同形状和大小的蛋糕。

烤箱：根据经济条件选择，建议买较大且质量较好的。

烘培纸、锡箔纸：铺于烤盘上，防止粘连。

烤盘：用于烤西点、蛋糕卷等。

铁架、倒扣架：用于放置刚出炉的西点，保持通风。

电子秤：准确量取材料分量。

量杯、测量勺：用于量取液体和粉状物。

不锈钢盆：必备容器。

冰箱、冰柜：用于储存食材和冷藏面团。

烤网：用于烘烤肉类、蔬菜等食材。

笔、纸：用于日常门店经营活动。

收银台、验钞机、打印机：用于日常收银和顾客服务。

监控设备：用于监控店铺内员工的工作状态和安防。

打印机：用于打印宣传标语、POP广告牌等。

这些工具和设备有助于提高制作西点的效率和质量，同时也为店铺的日常运营提供了便利。根据店铺的规模和业务需求，可以选择合适的工具和设备进行配置。