猪肝小肠怎么做好吃

猪肝小肠的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：炒猪肝和小肠

准备材料

猪肝200g

小肠200g

大蒜20g

香芹20g

油20ml

盐5g

生抽10ml

醋10ml

白糖10g

处理材料

猪肝用醋搓洗干净，切小块用生抽白糖腌制10分钟。

小肠洗净切五厘米一段，切好蒜苗香芹。

炒制

放适量油，爆炒猪肝装盘。

放油爆炒小肠，加点盐，然后下香芹蒜苗炒一下。

最后加炒好的猪肝再翻炒片刻装盘。

方法二：炖猪肝小肠汤

准备材料