红酒怕不怕放

红酒 怕冻。红酒对温度、湿度、阴暗度有严格的要求，怕光、怕高温、湿度也须适宜。在冬天，红酒如果长时间处于低温环境下，可能会导致其中的微生物活性减弱，从而影响红酒的质量。一般情况下，红酒的最佳存放温度在10到14度之间，温度过高会加速红酒变质，而温度过低则可能导致红酒中的香气无法挥发，影响口感和风味。

此外，红酒在冬天可能会结冰，一般在零下5到10度之间就会使红酒出现结冰，解冻后的红酒口感会受到影响。因此，在冬季存放红酒时，应确保其处于适宜的温度环境中，避免受冻。

除了温度，红酒的保存环境还应避免阳光直射和潮湿，因为阳光和湿度的不适宜也会对红酒的品质产生不利影响。

综上所述，红酒怕冻，应存放在专业酒窖或专业酒柜中，并确保温度控制在10到14度之间，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其最佳风味和品质。如果是在家庭环境中存放红酒，可以放在避光阴凉的地方，但也要避免温度的急剧变化。