餐饮业何时复岗

餐饮业的恢复时间 取决于多种因素，包括疫情的严重程度、政府政策、消费者信心以及行业自身的应对能力。以下是一些具体的恢复时间估计：

周边住户/办公室为主的餐饮店

疫情警报解除后，乐观估计2周左右可以恢复过来，慢则一个半月。

商场店包括shoppingmall

需要1到2个月才能恢复正常，如果商场人流凋零，则可能需要尽早关门。

疫情结束后半个月

可以恢复正常。

疫情潜伏期及扩散程度

推演认为需要6个月起步的时间。

疫情发展和消费者信心

彻底恢复到2019年之前短期内可能性不大，预计到明年6月份之后，随着大家对疫情有更加充分的认识，餐饮业才可能彻底恢复。

具体地区恢复时间

青海、甘肃、运城等地区在3月中下旬开始逐步恢复营业。

综合以上信息，餐饮业的恢复时间从几周到几个月不等，具体恢复时间还需根据当地疫情控制情况、政策放开以及消费者信心的恢复来判断。建议餐饮业者密切关注疫情动态和政策变化，做好应对措施，同时加强线上业务，以应对疫情带来的挑战。