餐饮差异表

中西方餐饮的差异可以从多个方面进行总结：

用餐方式

中餐：强调团圆，通常共用饭菜。

西餐：讲究个人独立，各自用餐具享用食物。

餐具使用

中餐：主要使用筷子，偶尔使用刀子辅助切割烤肉等。

西餐：主要使用刀叉，有时也会用到勺子。

口味偏好

中餐：口味多样，咸味为主，注重调味和食材的原味。

西餐：口味偏甜，注重食物的原汁原味和烹饪技巧。

烹饪方式

中餐：常见的烹饪方法包括炒、烧、煮、蒸等，注重技法的传承和发展。

西餐：常见的烹饪方法包括烤、烘、炸等，注重食材的原味和烹饪效果。

食物结构