自助日式火锅

在韩国，自助日式火锅通常被称为 韩式火锅或 韩国火锅，其吃法与传统的日式火锅有所不同。以下是一种在韩国常见的自助日式火锅的吃法：

食材准备

鸡蛋：增强免疫力、护眼明目。

辛拉面：一包。

年糕：适量。

火锅丸：适量。

火腿肠：一根。

辣白菜：适量。

洋葱：适量。

韩式辣酱：适量。

芝士片：一片。

青菜：少许。

油：少许。

烹饪步骤

锅中加入少许油，放入切块的洋葱炒香后加入切好的辣白菜，煸炒出香味。

加入适量的水，放入适量韩国辣椒酱，水烧热后不必烧开即可打入鸡蛋，加入辛拉面调味料。

年糕片提前泡软，鸡蛋煮至定型后下年糕片、辛拉面、火锅丸煮熟。

煮好的火锅关火，放入芝士片和少许青菜即可食用。

附加建议

洋葱和辣白菜炒香后汤汁更鲜，鸡蛋不需水开即可下锅。