尖椒不好吃
尖椒的辣度和个人口感有关，以下是一些可能影响尖椒口感的因素：
挑选方法
身宽体胖、尖端钝圆、颜色发黄：这种尖椒辣度较低。
身体细长窄小、尖端尖锐、颜色深绿：这种尖椒辣度较高。
蒂部蔫儿：这种尖椒放置时间长，可能不新鲜，口感较差。
烹饪方法
干炒：将尖椒直接放入锅中干炒，不加油，可以保留尖椒的清香和辣味，但需要控制烹饪时间，避免炒糊。
油炒：在锅中加入适量油，将尖椒炒至起皮，再加入蒜末、生抽、白醋和白糖，这样可以增加香味，同时降低辣度。
加醋：在炒尖椒时加入少量醋，可以去辣味，同时不影响配菜口感。
个人口感
喜欢辣味：可以适当选择辣度较高的尖椒，并通过调整烹饪时间控制辣度。
不喜欢辣味：可以选择辣度较低的尖椒，并通过干炒或加醋的方法降低辣度。
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