红酒等级cop
红酒等级主要按照法国的标准进行划分,具体等级包括:
AOC(法定产区葡萄酒,Appellation d'Origine Controlee):这是法国葡萄酒的最高级别,对葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都有严格的专家认证要求。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得证书。
VDQS(优良地区餐酒,Vins Delimites de Qualite Superieure):这个等级是普通地区餐酒向AOC级别过渡的必经阶段。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
VDP(地区餐酒,Vins de Pays):由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,并且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
VDF(日常餐酒,Vin de France):这是最低档的葡萄酒,可以用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。日常餐酒的最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
建议在购买红酒时,仔细查看酒瓶上的标签,了解其等级,以确保选购到符合个人需求和品味的葡萄酒。