餐饮服务部是干什么的

餐饮服务部主要负责为顾客提供餐饮服务，其具体职责包括：

1. 提供各类中西餐服务，如粤菜、川菜、鲁菜、沪菜和东北菜等中餐服务，以及法式、意式、德式、俄式等西餐服务。

2. 提供快餐服务。

3. 在顾客就餐期间提供领位、跑菜、侍酒等服务。

4. 收集顾客对食物和服务的反馈，并将统计分析结果反馈给厨房部以改进服务质量。

5. 参与大型餐饮服务合同的讨论和签约。

6. 负责集团办公大楼员工及外来宾客的日常餐饮服务保障工作，包括节假日和加班时的餐饮服务。

7. 保障集团内部会议、培训及大型活动的用餐服务。

8. 维护餐厅的卫生，确保提供优雅干净的就餐环境。

9. 协调顾客间的争执，确保良好的顾客服务体验。

10. 管理餐饮服务的收支平衡和成本核算。

餐饮服务部通过这些职责，确保顾客获得满意的餐饮体验，并维护餐厅的运营效率和服务质量