福州餐饮风险级别划分
福州餐饮风险级别标准如下:
A级风险:
风险分值之和为0-30(含)分。
B级风险:
风险分值之和为30-45(含)分。
C级风险:
风险分值之和为45-60(含)分。
D级风险:
风险分值之和为60分以上。
此外,对于特定类型的餐饮服务提供者,如万人以上单位食堂、养老机构食堂、救助机构食堂等,其风险等级为D级风险。其他餐饮服务提供者则通过现场检查评分方法进行风险等级划分,具体分级可能略有不同,但整体原则是一致的。
建议:
餐饮服务提供者在申请食品经营许可证时,应了解并满足相应的风险等级要求。
定期进行风险评估和监控,确保餐饮服务的食品安全。