西点购买超详细攻略
购买西点时,以下是一些详细的攻略:
选择品牌
购买大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,生产条件和设备好,产品质量稳定。
选择知名品牌如稻香村,具有悠久的历史和文化底蕴,品质有保障。
注意标签
买生产标识规范齐全的糕点。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。
特别要注意查看产品名称,是否是你所需要的品种。检查包装是否完整,消费者最好购买有外包装的定型包装糕点。
感官鉴别
看糕点表面形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。
新制作的糕点色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质糕点色泽不正,暗淡不亮,发污发干。闻是否有油脂腐败的味道。
选择种类
根据个人口味和需求选择糕点种类,如司康、马卡龙、华夫饼、磅蛋糕、慕斯、舒芙蕾等。
老年人应选择易消化、绵软、酥松的糕点,如什锦蛋糕、京式黄酥等。