袋装的鱼怎么做好吃

普通炖鱼

将袋装鱼解冻后放入锅中，加入适量的油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和大料炒香。

加入酱油调色，根据鱼的多少和口味适量加水和盐，以及少许白糖。

开锅后加入半勺醋和半勺白酒去腥提鲜，炖煮十五分钟左右，直到鱼汤变得粘稠。

微波加热

真空包装的鱼在保存过程中通常已经加工熟透，可以直接取出后微波加热后食用。

炸鱼

将袋装的大黄花鱼去鳞、鳃和内脏，冲洗干净后两面切上直刀刀纹。

加入料酒、酱油、盐、味精和花椒等调料腌制10多分钟，然后拣去葱、姜、花椒。

鸡蛋清调匀成液，面包搓成渣粒。

将鱼裹上蛋清液并蘸上面包渣，放入油锅内初炸至七八成熟，捞出控油。