香港车仔面哪里好吃
香港的车仔面是一种深受当地人喜爱的传统面食，以下是一些备受推崇的车仔面店铺：
肥公车仔面 特色：
猪红、猪皮和猪肠非常出色，猪红无腥味且不易碎，猪皮洞洞吸收汤汁，猪肠干净且弹中有软。
地址：太子鸦兰街5号
车仔面之家 特色：
汤底以鸡头和鸭头熬制，面条爽滑，有蛋香，招牌生炒沙嗲鱿鱼爽口，沙嗲味浓郁。
地址：湾仔晏顿街1号A（港铁金钟站F出口）
文记车仔面 特色：
深水埗食肆云集的竞争环境下，文记车仔面座无虚席，提供多种面底和50款配菜，猪油渣和柚皮特别受欢迎。
地址：深水埗福荣街121号地下（港铁深水埗站D2出口）
荣记粉面 特色：
铜锣湾知名店铺，汤底香甜，有西洋菜味道，鸡翅尖和卤水汁是镇店之宝。
地址：铜锣湾糖街27号A地下（港铁铜锣湾站 E 出口，步行约4分钟）
肥哥车仔面 特色：
刺激爆炒辣汁，汤底以猪骨熬制，加入冬菇椗，鲜牛肉口感嫩滑，辣汁浓郁。
地址：石硖尾白田伟智街38号福田大厦地下55号（港铁石硖尾站 A 出口，步行约7分钟）
九记牛什粉面 特色：
半世纪牛杂面店，以新鲜牛杂和煎鱼饼闻名。
地址：湾仔宝灵顿道21号鹅颈街市1楼鹅颈熟食中心8号铺
新记车仔面 特色：
超过40款配料选择，辣汁是精髓，适合喜辣之人。
地址：香港铜锣湾登龙街49号地下B铺
永年士多 特色：
元朗50年老字号分店，以辣汁闻名。
地址：铜锣湾（具体地址未提及）
这些店铺各有特色，提供不同的风味和配料选择，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。在香港旅游时，不妨去这些老字号品尝地道的车仔面