超市餐饮消防规定标准

超市餐饮消防规定标准主要包括以下几个方面：

商店营业厅内设置餐饮场所时，应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙和乙级防火门等进行防火分隔。

厨房区域配电箱须装在厨房入口墙面，并与蒸炉、油锅、灶台、水池保持1米以上距离，且配电箱底边距地面高度1.5米之间。

厨房配电箱内电源开关及总闸须张贴对应控制设备标识，箱门上须张贴开关箱配线图、标识清晰无污迹。

厨房墙插必须加装防水罩，严禁使用移动插线板。

餐饮商户内需24小时持续供电设备如：冰箱、冰柜等，须单设专用供电回路，单独控制。

灭火器须在离灶台、常用大功率设备等周边1米距离内，安放位置固定并设明显标识、方便拿取，每月不得少于2次检查。

厨房自动灭火装置电源、指示灯处于自动状态、气瓶压力、保险销是否取下、开关正常、药剂充装时限、探测头、喷射头清洁无异物堵塞、喷射头防护帽无脱落、箱体封签是否完好、供水管的球阀处于开启状态等，管路是否污垢过多。