成为世界著名西点师
成为世界著名西点师需要经过以下几个步骤:
报名参加专业烹饪学校
选择知名的烹饪学校,如西点和烘焙技术学院,或者参加国际烘焙课程。
社区学院也提供成本较低的烘焙入门课程。
积累工作经验
至少需要5年在世界各地的烘焙行业工作经验,包括在面包店、饼干店、咖啡厅、西餐厅和酒店饼房工作。
在这些地方学习烤面包、馅饼、西点、甜品和巧克力等技能。
展示特定技能
在短时间内展示你在某个特定技能方面的才华,如蛋糕装饰、糖艺鲜花、巧克力造型等。
工作态度与心态
西点师的工作可能需要晚上或周末上班,无法每天和家人在一起,且工作强度较大。
需要有耐心和毅力,面对日常重复的工作,保持积极的心态。