红酒的才艺
红酒的才艺主要涉及以下几个方面:
开酒
需要一定的技术,尤其是女性可能会觉得有些困难。
开酒时,随着一声“砰”引来掌声,显示其技术性。
醒酒
需要准备醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。
倒酒前要将酒瓶与光源成90度,缓缓注入醒酒器,注意留下瓶肩部的沉淀酒液。
倒酒
要求不滴不洒,不少不溢,需要静心屏气,动作要完美。
持杯
持杯方式显示了一个人的阶层和文化修养。
持杯时,手应该握住杯梗,并可以旋转酒杯或在桌面上画圈。
观色
将酒杯置于白色背景上方,微微倾斜以便观察酒色。
摇杯
摇晃酒杯可以闻香,也可以作为炫技。