美式热红酒和热红酒
美式热红酒和热红酒 是两种不同的饮品,它们的主要区别在于酒精含量和风味。
热红酒
热红酒(Mulled Wine)是一种传统的欧洲饮品,通常以红葡萄酒为基底,加入橙子、柠檬、肉桂、丁香等香料,经过加热炖煮而成。
热红酒的标准做法是使用红酒、橙子、柠檬、苹果、肉桂、丁香和冰糖等食材,将红酒加热至温热,然后加入香料和糖,炖煮10-15分钟,最后倒入杯中享用。
热红酒通常酒精含量较高,因为它是直接使用红葡萄酒作为基底。
美式热红酒
美式热红酒是热红酒的一个变种,主要区别在于其酒精含量较低,通常低于0.5%vol。
美式热红酒的制作方法是在热红酒的基础上加入了咖啡和相当于一整个橙子量的酸甜速冻橙汁。
这种饮品结合了咖啡和红酒的风味,口感层次丰富,既有橙汁的酸甜味,又有咖啡的苦味,回味中带有红酒的香气。
由于酒精含量低,美式热红酒更适合不能饮酒或需要低酒精饮品的消费者。
总结:
热红酒是一种传统的欧洲饮品,以红葡萄酒为基底,加入多种香料加热炖煮而成,酒精含量较高。