德庄火锅吃法

德庄火锅的吃法包括以下几个方面：

火锅底料选择

德庄火锅有多种底料可选，包括麻辣味重的“过把瘾”、辣香浓的“老火锅”、醇和回甜的“荔枝味”和菌香味美的“德庄汤”。

特色菜品

德庄毛肚：采用高分子生物酶嫩化技术研制，口感滑脆，是德庄的招牌菜。

鹅肠：涮烫时间需控制得当，以达到最佳的脆嫩口感。

麻辣小郡肝：选用鸡胗中最嫩的肉，腌制入味后涮3分钟即可。

肥牛：肥瘦相间，纹理分明，入口即化。

手工虾滑：手打虾滑Q弹爽口，煮好后挂锅边煮，保持嫩滑。

包心贡丸：新鲜贡丸内馅丰富，一口咬下去即爆汁。

黄金蛋饺：煎过的鸡蛋包裹肉馅，颜值和内涵兼具。

蘸料搭配

基础款：以香油为基底，加上蒜泥、葱或香菜末。