西点培训室的制度

西点培训室的制度包括以下几个方面：

实训室开放与使用

西点烘焙实训室是专为本专业师生开放，专室专用的场所。

非本实训室学生不准进入西点烘焙实训室。

学生进入实训室需服从教师的实训教学安排，经教师同意后，按标准操作规程操作。

实训室管理

实训室要有专人管理，实行管理人员负责制。

实训室器具应定位存放，布局规范，陈列美观，整齐清洁。

实训室器具未经教师允许不得随意动用，爱护实训室器具，并及时清洗，保持完好状态。

实训教学管理

建立实训教学档案制度，妥善保存好实训情况观察报告等有关资料。

完成实训大纲规定的全部演示实训和学生实训。