美国cma厨具标准
美国CMA厨具标准主要涉及 美国炊具制造协会（CMA）针对金属炊具和烤盘上使用的手柄、拉手和配件的强度和可靠性的规定。以下是一些关键内容：
范围
该标准针对金属炊具和烤盘上使用的各种手柄、拉手和配件。
目的是确保这些部件在强度和可靠性方面满足特定要求，以保证炊具的使用安全和性能。
手柄配件
所有装配元件都必须满足最小“载荷强度”的要求。
载荷强度必须能支持炊具8.8磅（4kg）或两倍容积水的重量，包括其盖子的重量。
对于平底锅和装满水的整个重量在11磅（5kg）以上的情况，如果平底锅有一个长手柄，那么第二附助手柄应是锅重的一部分。
单手柄锅
载荷强度：手柄必须能支持炊具8.8磅（4kg）或两倍容积水的重量，包括其盖子的重量（该重量放在炊具的中心），任何一个都比较重。若手柄有任何部位变形，则表示其不符合要求。对于浅边或无边浅锅，锅应装载相等直径煎锅的重量，但决不能少于8.8磅。
手柄冷（室温）载荷强度测试程序：相似手握住手柄的方式支持住手柄，在炊具中心加上重物，该强度必须能支持炊具8.8磅（4kg）或两倍容积水的重量，包括其盖子的重量。要求加重1分钟内有任何变形则表示不符合要求。
手柄热载荷强度测试程序：预热可调烤箱，使其到大于等于350℉±10°或规定温度，加热炊具并在其中心加载等于该强度必须能支持炊具8.8磅（4kg）或两倍容积水的重量，包括其盖子的重量。