鱼厂哪个鱼好吃

鱼厂中哪种鱼最好吃， 取决于个人口味偏好。以下是一些推荐的鱼种及其特点：

淮王鱼

口味：特别适合秦椒香辣味，第一口就被惊艳到，表面微微焦香，肉质鲜嫩多汁，且只有一根主骨，小刺很少。

鲈鱼

特点：比较常见，只有一根主刺，基本没有小刺，肉质鲜美，做法多样。

鸦片鱼

特点：头部和身体肉质都不错，在冷冻柜中常见，做法和鲈鱼类似，自然做法即可做得很好。

龙利鱼

特点：只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪，价格优惠。

鲅鱼

特点：鱼刺少，大鱼小鱼都可以用不同做法制作，如煎炸或切片炒肉，做法简单又方便。

建议您根据自己的口味偏好选择尝试这些鱼种，找到最适合自己的美味。