想学炒菜推荐厨具

学习炒菜时，以下是一些推荐的厨具：

炉灶

燃气灶：省钱且好用，但需注意通风和关火。

电磁炉：火力易控制，有定时功能，安全性高，但火力相对较小，费电。

锅具

铁锅：炒菜最标准，但需要开锅保养，非专业厨师使用需谨慎。

不粘锅：省油、油烟少、保养方便，适合初学者，但需注意避免干烧和高温。

蒸锅、汤锅、高压锅：根据需求选择，高压锅适合炖肉，其他情况普通锅也可应对。

其他辅助工具

麦德龙的勺子：炒菜用勺子更顺手。

无印良品的不锈钢刨刀：超级好用，适合削皮和切菜。

长筷子：适合炸和煎食物，避免烫手。

宜家不沾平底锅：适合煎鸡蛋和做蛋饼，价格不贵。

煮蛋器：高效，可以同时煮多种食物，节省时间。