青岛必吃十大美食推荐

青岛的十大美食包括：

崂山菇炖鸡：

选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成，鸡和崂山菇合炖，鲜美自不必说。这道菜的特点是仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

肉末儿海参：

搭配猪肉和鸡汤，做法简单，但一旦上桌会带来惊喜。肉末烧海参的口感鲜嫩，味道香醇。

原壳鲍鱼：

一道带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。这道菜将鲍鱼的肉挖出来烧制成熟，然后又塞回各自的壳里，最后淋上些许鸡油。

油爆海螺：

选用青岛特产海螺，通过油爆的方式烹饪，保留了海螺最原始的味道，质地脆嫩，口感爽滑。

大虾烧白菜：

选用海捕的大对虾和胶州的大白菜，在烧制的过程中要掌握好火候，这道菜听起来简单，但制作起来讲究。

酸辣鱼丸：

以鱼肉为主料，加入酸辣调料制作而成，口感酸辣爽口。

炸蛎黄：

选用新鲜的海蛎子，经过油炸而成，外酥里嫩，味道鲜美。

香酥鸡：

香酥脆嫩，肉烂味美，是青岛人喜爱的美食之一。

家常烧牙片鱼：

选用牙片鱼为主料，家常烹饪而成，味道鲜美。

流亭猪蹄：

青岛的传统名菜，肉质鲜嫩，味道香醇，是青岛地区的特色美食。

这些美食代表了青岛的饮食文化和地方特色，无论是传统名菜还是特色小吃，都深受食客们的喜爱。建议您到青岛旅游时，不妨一一品尝这些美食，体验地道的青岛风味。