餐饮从业人员守信自律
餐饮从业人员守信自律是确保食品安全、维护行业秩序、保障消费者权益的重要基础。以下是一些关键点和具体措施，旨在推动餐饮从业人员的守信自律：
遵守法律法规
自觉遵守国家法律和行业规范，维护正常的经营秩序。
严格执行《食品安全法》及其实施条例等相关法律法规。
保障消费者健康
将消费者身体健康和生命安全放在首位，树立卫生、安全、诚信第一的观念。
提供安全放心的食品，保障消费者的合法权益。
企业责任与自律
餐饮企业法人代表作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营事故负总负责。
建立健全食品安全管理制度，完善食品安全管理设施，确保食品卫生和安全。
价格与计量
按照自身的等级（星级）制定本企业的价格标准，不进行恶意压价和价格欺诈等行为。
使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，拒绝消费者对计量器具的复核。