适合冬至的西点菜

冬至时，适合吃的西式菜品可以考虑以下几种：

南瓜蒸排骨

食材：排骨、南瓜、姜蒜、葱花。

做法：

南瓜去皮后切成小块，姜蒜切末备用。

将排骨洗净，切成小块，加入蒜末、姜末、生抽、料酒、适量的盐和胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

将切好的南瓜块放入盘中，再把腌制好的排骨铺在南瓜块上，然后入锅放在蒸架上，蒸锅盖上。

开大火，蒸锅中水烧开后，蒸25分钟，时间到后关火，撒上葱花，即可取出开吃。

鲍鱼炖五花

食材：五花肉、鲍鱼、冰糖、姜葱、八角。

做法：

将五花肉清洗干净，切成块状。在冷水中下锅焯水，待水沸腾后撇去浮沫，捞出五花肉沥干水分。

锅中加入适量的食用油，油热后加入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化。

将焯好水的五花肉块倒入锅中，快速翻炒，使五花肉均匀裹上糖色。