鸟怎么煮粥好吃

麻雀粥

主料：粳米100克，麻雀100克

调料：大葱5克，白酒3克

做法：

1. 将粳米淘洗干净。

2. 麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干，炒熟，酌加少量白酒，稍煮。

3. 再放入粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火煮熬20分钟。

4. 待粥将成时，加葱白（切段），稍煮一二沸关火即可。

山药枸杞子炖鸟

主料：清理干净的麻小鸟，山药，姜，葱，枸杞子

做法：

1. 山药去皮、洗净、切块；葱撕段，姜切片。

2. 清理干净的麻小鸟放入炖盅。放入生姜片、山药；加入适量冷水。