西点蛋糕烘焙做法步骤

材料：

1. 2 杯面粉

2. 1 杯糖

3. 3/4 杯油

4. 3 鸡蛋

5. 1 杯牛奶

6. 1 茶匙泡打粉

7. 1 茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至 180°C。

2. 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛一遍备用。

3. 在另一个碗中，将糖和油混合在一起，搅拌至充分混合。

4. 逐个加入鸡蛋，搅拌至均匀混合。

5. 将面粉混合物分几次加入到碗中，每次混合后再加入一些牛奶。最后，将香草精加入，搅拌至均匀混合。

6. 将面糊倒入已涂油的烤盘中，将其放入烤箱中烤 30-35 分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出干净，则表明蛋糕熟了。

7. 烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，就可以享用了!

这个配方可以很容易地进行变化，例如，可以添加柠檬汁、巧克力碎片或葡萄干等额外的食材，以使蛋糕更加多样化。当然，为了让蛋糕味道更好，可以在蛋糕上撒一些糖粉或者蜂蜜。这个简单的蛋糕配方会成为您的家庭甜点中的一款常客，享受它带来的美味吧!