餐饮带货
餐饮店带货可以通过以下几种方式进行:
直播卖券
利用无人直播设备或手机直播,在店内进行卖券活动。例如,某餐饮店通过魔棒无人直播卖券,一个小时成交了七个订单。
明档后厨食材展示
将厨房透明化,通过直播展示后厨、员工和食材,增加观众的好奇心和信任度。例如,安徽阜阳的某餐饮品牌在疫情期间通过直播卖券,9天共卖出盒饭4270份,收入约12万元。
私域群发售
通过私域渠道如微信群、朋友圈等进行宣传,吸引顾客关注和购买。例如,某餐饮店在活动造势期间,通过发朋友圈、微信群、私聊群发等方式宣传,最终实现一炮走红的操作。
多平台直播带货
在抖音、美团、视频号等主流平台上进行直播带货,扩大品牌知名度和订单量。例如,潮界在线上直播间推出团购套餐,目前已售出1.2万份以上。
利用平台供应链
通过微信生态的“实体店云带货”平台,将门店的新老顾客变现,门店老板可以赚取带货佣金。例如,部分门店通过“实体店云带货”实现带货和赚取收益。
食品宣传
在带货过程中,确保食品宣传的真实性,避免涉及食品安全隐患和超范围宣传。例如,食品宣传应保持一致性,不夸大其功效或成分。
确定直播带货目标
明确直播带货的目标,如提高品牌知名度、增加订单量,并选择合适的主持人和直播时间。
策划准备阶段
安排一组人负责直播活动的策划和应对,包括主播、助播和运营人员,同时确保门店门口有工作人员迎接和安排核销工作。
通过以上方式,餐饮店可以有效进行带货活动,吸引更多顾客,提高品牌知名度和销售量。