西点酒有哪些品种

在西点中常用的酒品种类包括：

君度：

这是一款水果利口酒，以橙味为主，酒精浓度大约为40%，口感香醇丰富，带有甜橘的自然果香。

朗姆酒：

以甘蔗糖蜜为原料生产的蒸馏酒，口感甜润、芬芳馥郁。根据不同的原料和酿制方法，朗姆酒可分为多种类型，包括朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒和强香朗姆酒，酒精度在38%至50%之间，酒液有琥珀色、棕色和无色。

甘露咖啡力娇酒：

以咖啡豆和甘蔗原料酿制而成，带有浓郁的咖啡香，口感甜蜜芳香，酒精度为20%vol，酒色呈诱人的深咖啡色。

白兰地：

葡萄发酵后经过蒸馏和橡木桶贮存而成的高度酒精饮料。白兰地通常分为葡萄白兰地和其他水果白兰地（如苹果白兰地、樱桃白兰地等），它们在西点中应用广泛，用于增加各种甜品的风味。

卡鲁哇酒：

这是一种咖啡利口酒，以咖啡豆为原料，加入糖和香料制成，酒精度约为20-30%，酒液呈深褐色，口感浓稠且咖啡香味浓郁。

金万利酒：

这是一种以柑橘类水果调味的利口酒，具有独特的香气和口感。

其他利口酒：

包括各种以不同水果或植物为原料调制的利口酒，如百利甜、卡士达酱等，它们通常用于增加甜品的香甜味道和风味。

这些酒品在西点制作中用途广泛，从增加甜品的香气和风味到作为鸡尾酒和甜点的配料，都能发挥重要作用。根据不同的西点需求和口味偏好，可以选择合适的酒品进行搭配和使用。