市场旁边做什么餐饮好呢

在菜市场旁边开设餐饮店，可以考虑以下几种选择：

面食店：

面食是很多人日常饮食中的常见选择，如馒头、花卷、手抓饼、火勺、菜饼子等。这类餐饮店的投资成本相对较低，主要设备包括电饼铛和大蒸锅。

熟食店：

现代人生活节奏快，很多人喜欢购买现成的熟食，如烤鸭、烤鹅、白切鸡、卤菜等。熟食店主要靠味道和新鲜度吸引顾客，设备需求不高，一个煎锅和一个烤箱即可。

粮油店：

粮油是家家户户必备的物品，开设粮油店可以满足消费者的日常需求，同时成本较低。

水果店：

随着生活水平的提高，水果已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。在菜市场旁开水果店，特别是夏天，需求量较大，是一个不错的选择。

便利店：

便利店提供日常所需的调料、零食等，方便消费者在购买蔬菜时顺便购物，适合在菜市场旁开设。

卤菜摊：

卤菜因其方便快捷的特性，深受消费者喜爱。开设卤菜摊成本不高，且容易管理。

烧烤类和小吃类：

烧烤和小吃类餐饮项目如烤串、烤鸡翅、炸鸡、煎饼、薯条等，具有较高的人气和市场需求。

饮品和甜品：

如奶茶、果汁、冰淇淋、热干面、炸酱面等，适合在菜市场旁开设，满足消费者的即时需求。

综合考虑，如果主要面向菜市场内的居民和来往的行人，开设面食店、熟食店或粮油店可能是较为合适的选择。这些项目不仅投资成本较低，而且容易满足消费者的日常需求，有较好的市场前景。如果有一定的资金和经营能力，还可以考虑开设便利店、水果店或卤菜摊等，以增加多样化和竞争力。