开餐饮店运营思路
开餐饮店的运营思路可以总结为以下几个方面：
明确产品认知
对自身产品有明确的认知，了解哪些菜品受欢迎，哪些不受欢迎，并据此调整菜单和促销活动。
优质服务理念
提供优质服务，包括快速响应顾客需求、提供个性化服务以及优质的售后体验，以创造良好的口碑。
制造人气
通过雇佣“专业人士”营造店铺气氛，以及在高峰时段与顾客互动，吸引顾客并形成口碑传播。
优化消费体验
关注顾客的整体消费体验，从进店咨询到离店反馈，确保每个环节都能让顾客满意，并通过口碑传播提升品牌影响力。
独特特色
餐饮店应提供独特的菜品、装修风格和服务理念，以吸引顾客的眼球并增加重复消费的机会。