雪碧拌面和火锅底料

雪碧拌面是一种创新的面食做法，结合了雪碧的甜味和面条的弹性，再加上各种调料和配菜，制作出既美味又有趣的夏日面食。以下是一种典型的雪碧拌面做法：

材料

面条：250克

黄瓜：半根

小葱：1根

辣椒面：少许

大蒜：3瓣

蚝油：1茶匙

黑芝麻：适量

雪碧：适量

花生米：2克

米醋：1勺

五餐肉：2片

柠檬：1个

做法步骤

备好食材：

将面条、黄瓜、小葱、大蒜、辣椒面、蚝油、黑芝麻、雪碧、花生米、米醋和五餐肉准备好。

水开煮面条：

将面条放入沸水中煮熟，煮好后捞出并过一遍凉水，以保持面条的弹性。

调制调料：

在碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉和黑芝麻，然后将热油倒入调料碗中，挤出香味。接着加入1勺生抽、1勺陈醋、少许蚝油、盐和鸡精，再加入2勺雪碧搅拌均匀，备用。

拌制：

将煮好的面条放入碗中，加入黄瓜丝、花生米和香菜，淋上调好的料汁，用手抓拌均匀。

装盘：

将拌好的面条放入盘中，可以摆上一些五餐肉和柠檬片作为点缀。

小贴士