柠檬泡椒鸡蛋做法

方法一：

1. 鸡蛋放入锅中，倒入凉水没过鸡蛋，放入盐和白醋，大火煮8分钟，盖盖关火焖5分钟。

2. 捞出过凉水，剥掉壳。

3. 碗中放入洋葱碎50g，醋40g，柠檬汁，生抽60g，蜂蜜30g，老抽10g，小米辣6个，葱花20g，蒜末40g，清水，鸡蛋，柠檬片，放冰箱腌制一晚上即可。

方法二：

1. 鸡蛋水沸下锅，再煮8分钟。

2. 捞出泡入凉水中凉透，方便去壳。

3. 去壳洗净备用。

4. 葱花，小米辣，洋葱切碎，柠檬切片。

5. 加三勺生抽，两勺醋，半勺白糖，一小勺盐，半碗白开水拌匀。

6. 鸡蛋放入碗里，充分浸泡入味，最少2个小时以上。

方法三：

1. 鸡蛋加盐煮熟，所有鸡蛋剥皮，过一下凉水更好剥。

2. 半个洋葱切碎块。

3. 把洋葱、香菜碎、葱花碎、蒜末、小米辣碎放大碗里。

4. 再把所有的酱汁食材放进去。

5. 最后放鸡蛋和新鲜柠檬片，隔夜入味味道更好。

方法四：