无糖无油火锅底料

无糖无油火锅底料的做法如下：

食材用料

花麻椒粒 各一把

干红辣椒 适量

姜蒜 适量

郫县豆瓣酱 一大勺

骨头汤 一盆

制作步骤

准备调料：

准备好需要的调料，包括花麻椒粒、干红辣椒、姜蒜和郫县豆瓣酱。

炒制调料：

锅内油烧热后，放入辣椒等调料，小火炒香。

加入豆瓣酱：

加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

加入骨头汤：

加入一盆骨头汤（没有水也可以），熬开后加盐调味，继续小火熬煮。

熬煮入味：

边熬边加盐调味，继续小火熬煮，使火锅底料越熬越入味。

小贴士

如果不喜欢太辣，可以减少辣椒的用量。

这种无糖无油的火锅底料适合追求健康饮食的人群，同时也能保持火锅的浓郁香味。