豆粉如何做西点蛋糕

使用豆粉制作西点蛋糕的方法有多种，以下是几种不同的豆粉蛋糕食谱及步骤：

豆乳麻薯蛋糕

模具：15x15x7cm

豆粉酥粒：

低筋面粉 18克

烤熟的大豆粉 18克

杏仁粉 18克

细砂糖 25克

黄油 3克

盐

杏仁蛋糕：

低筋面粉 10克

糖粉 20克

杏仁粉 35克

蛋白 1个

细砂糖 20克

蛋黄 1个

植物油 2克

香草精 1克

红豆沙夹层：

水 80克