红酒冬瓜红酒要烧开吗

关于红酒冬瓜是否需要烧开的问题，存在以下几种观点：

可以将红酒加热到40度左右，微煮5到8分钟即可。

另一种方法是将红酒倒入锅中，小火加热，但注意不要煮沸。

在制作红酒煮梨时，需要将红酒烧开，然后转小火继续焖煮10分钟。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果你想保持红酒的原味，可以选择将红酒加热到40度左右，微煮5到8分钟，或者使用微波炉短暂加热。

如果你希望红酒的味道更浓郁，可以选择将红酒烧开，然后转小火继续焖煮一段时间。

因此，对于红酒冬瓜这道饮品，是否需要烧开取决于你对口感的偏好。如果你希望保留红酒的原味，建议选择微煮或微波炉加热的方法；如果你喜欢浓郁的口感，可以尝试将红酒烧开后再进行后续的烹饪步骤。