西点最早源于哪里

西点的起源可以追溯到古代，最早的面包和蛋糕制作已经出现在古埃及。古埃及人是最早发现并使用发酵法来制作面包的民族之一。据史料记载，在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，当时的面包和蛋糕品种就达十余种之多。

此外，古希腊和古罗马也是西点的早期发源地之一。古希腊人使用面粉、油和蜂蜜制作油煎饼和装有葡萄和杏仁的挞，而古罗马人则制作了最早的奶酪蛋糕。

欧洲是西点的主要发源地，其中英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家在西点制作上都有相当长的历史，并在发展中取得了显著成就。

现代西式面点（简称西点）的主要特点是使用面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，通过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的营养食品。