山楂树哪个品种好吃

哪个品种的山楂好吃， 这主要取决于个人口味偏好。以下是一些被广泛认为口感较好的山楂品种：

产于山东临沂地区各县及福山，口感好，产量高，适宜制作多种副产品。果个大，每公斤72~82个，总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。

果个巨大，平均单果重达24.3克，最大果为31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少。

果实扁圆形，平均单果重10.5g；果皮橙红色；果点较大，灰褐色，稍突出果面；果肉橙黄或浅黄，甜酸适口；肉质较松软。可食率85.1%；贮藏期90天左右。树势中庸，果枝连续结果能力强，定植后3-4年始果，初期结果树平均株产50.2kg，9月下旬果实成熟。适于鲜食和加工。

因土壤肥沃、气候适宜，生长出的山楂酸甜适中，口感非常好，是传统的特色农产品。

民间栽培历史久远，至少有三百年以上，主要销往珠三角、广州、茂名、湛江、高州、化州等地，成为了信宜市大成镇农民的主要经济收入来源。信宜大果山楂味甜，富含营养元素。

果实呈圆形，果实深红色，果肉黄白色，单果重25克，果实酸甜，果肉细嫩，果实可食率95%以上，果实生长发育期170天。

果实倒卵形，果大，果皮鲜红色，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，耐贮性好。主要用于制作冰糖葫芦。

外表颜色鲜红，肉质颜色为粉红，果实较小巧，外表光滑，上面有细小的白斑，口感清甜微酸，绵软细腻，尝起来很独特，并且营养价值很高。

根据以上信息，如果你喜欢酸甜适中的口感，大金星、大五棱山楂、大绵球和鲁山山楂都是不错的选择。如果你更偏爱甜口味，信宜山楂、超金星和甜红子可能更适合你。而如果你喜欢酸爽口感，歪把红和南方山楂可能更符合你的口味。