观音桥九街好吃的火锅
在观音桥九街，有几家值得一试的火锅店：
吉火锅
特色：独具特色的吊炉火锅，铁锅悬挂空中，氛围感强。锅底味道纯正，牛油香浓郁。
推荐菜品：
卤耙牛肉：煮到火锅里非常入味，口感鲜嫩。
外婆家滑肉：大块滑肉煮在火锅里，红汤渗透，软嫩可口。
毛肚：新鲜爽脆，有嚼劲，香辣味十足。
招牌泡泡豆干：薄薄的豆干吸入汤汁后起泡，卤香和红油香四溢。
罐罐烤奶：加有玫瑰、枸杞和红枣，颜值和味道俱佳。
较场口老火锅（九街店）
特色：老重庆火锅底料味道浓郁，装修复古，有八仙桌和木质长板凳。
推荐菜品：
四喜牛肉：四种不同风味的牛肉，包括胡辣壳牛肉、烧椒牛肉、甜椒牛肉、老麻牛肉。