火锅讨厌的菜

人造肉卷：

掺假成分多，健康隐患大。有些肉卷可能根本不是牛肉或羊肉，而是用鸭肉、鸡肉甚至边角料拼接而成，并加入大量添加剂、色素和香精。

火锅丸子：

虽然好吃，但大多数并不是纯肉制作，而是加入了大量淀粉、人工合成的香精和色素，甚至用碎肉和边角料拼接充数。有些便宜的丸子，肉含量可能不到10%。

工业碱鱿鱼：

色泽诱人但危害健康。有些不良商家会用工业碱或其他化学物质处理鱿鱼，使其看起来颜色鲜亮、体积更大。工业碱是剧毒化学品，对人体肝脏和肾脏有极大损害。

苦瓜：

苦瓜的味道苦涩，让人难以接受。尤其是在火锅中，其苦味可能会影响整个汤底的口感。

香菜：

香菜的味道有争议，有人觉得它是调味神器，而有人觉得它像是“调味杀手”，特别是在汤里，香菜的味道可能会覆盖一切。

鱼腥草：

带有“鱼腥”字眼的蔬菜，很多人连碰都不想碰，味道独特且难以接受。

茼蒿：

茼蒿的独特香气总让人觉得像在嚼草，尤其是在其他食材丰富的火锅里，它显得有些“格格不入”。

脑花：

脑花的名字和吃相都会让人产生不适感，而且在没煮熟的情况下会看到血，影响食欲。

羊肉卷：

有些人会觉得羊肉卷有羊膻味，从心底里抵触。

带鱼：

在火锅中加入带鱼会有一种怪怪的感觉，因为带鱼的腥味可能会影响整个火锅的味道。