餐饮纪律要求

餐饮纪律要求主要包括以下几个方面：

遵守工作纪律 ：按时上下班，不迟到、不早退，按规定着装，保持良好形象。

工作行为规范

不准嬉笑打闹、谈天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

不与顾客发生纠纷，工作中做到“三轻”（动作轻、说话轻、走路轻）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。

按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

爱惜设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

服务规范

服从领导工作安排和工作调度，仪容举止大方，谈吐彬彬有礼。

接待客人过程中，禁止倚靠它物，扒在服务台或聚堆闲聊。

服务员站位须分散，不准多人聚堆看台。

微笑问候顾客，以友好的态度提供各项服务，创造愉快、舒适、卫生和安全的就餐环境。