餐饮业哪些项目不用税票

在餐饮业中，以下项目通常不需要开具税票：

预付卡销售和充值：

当餐厅销售预付卡或进行充值时，如果这些交易没有发生实际的餐饮销售行为，那么这些款项通常被视为预付款，不涉及增值税应税行为，因此不需要开具税票。

销售自行开发的房地产项目预收款：

如果餐厅涉及销售自行开发的房地产项目，并且在交易过程中只是收到预付款，而没有发生实际的房地产销售行为，那么这部分预收款不需要开具税票。

代收印花税：

在餐饮业务中，如果餐厅只是作为代收方，帮助客户代收印花税，而并没有实际承担印花税的费用，那么这部分款项也不需要开具税票。

融资性售后回租承租方出售资产：

在某些复杂的金融交易中，如果餐厅作为承租方在售后回租过程中出售资产，并且该交易不涉及增值税应税行为，那么这种情况下也不需要开具税票。

需要注意的是，以上项目是否需要开具税票可能会受到具体业务性质、当地税务法规以及交易条款的影响。因此，在实际操作中，建议咨询专业的税务顾问或当地税务部门，以确保合规操作。