怎样去除红酒里的异味
处理红酒中的异味可以尝试以下方法:
倒掉部分红酒并补充新酒
稀释掉酚类物质和有害物质。
使用布料吸收挥发性物质
将红酒放入玻璃瓶中,加入一块布料,让布料吸收红酒中的挥发性物质,使酒味更柔和。
晃动杯子
将红酒倒入开口较宽的杯子中,然后晃动杯子,让红酒与空气充分接触,有助于挥发掉某些物质,改善酒的味道。
转动酒杯
多转动酒杯,让酒液“透透气”,有助于减轻木桶味和其他异味。
倒入醒酒器
将剩下的酒全部倒入醒酒器,使果味舒展,减轻木桶味和其他异味。
清洗酒杯
如果红酒中有洗涤剂味,可能是酒杯未冲洗干净,应更换酒杯并重新冲洗。
去除白膜
如果自酿葡萄酒出现白膜,且是酿给自己喝的,建议直接倒掉酒液,因为酒液已经变质。
添加柠檬水
用冷水浸泡红酒半小时后冲洗,可以去除某些异味。
使用洗洁精或高温炭烧
可以尝试用洗洁精或高温炭烧的方法去除异味。
避免使用有异味的物品
确保在储存和使用红酒时,避免接触有异味的物品,如洗涤剂、湿纸板等。
通过以上方法,可以不同程度地改善红酒中的异味。如果异味非常严重,建议考虑更换红酒或寻求专业人士的帮助。