疫情期日本餐饮业怎么样
疫情期日本餐饮业受到了 巨大的冲击和影响。以下是一些关键点：
销售额和进店消费人数减少
近九成餐饮企业2月的销售额和进店消费人数双双减少。
34%的受访企业表示2月份营业收入减少了1成左右，24%的企业减少了1-2成，11%的企业减少了2-3成，15%的企业减少了3成以上。
消毒卫生用品供应不足
49%的餐饮企业表示口罩、消毒液等消毒卫生用品的供货得不到保证。
活动和展销会被延期或中止
36%的受访企业表示原本计划的活动、展销会被延期或中止。
营业天数减少
26%的企业表示营业天数减少了。
经济影响
二季度经济数据显示，日本实际国内生产总值（GDP）创纪录下跌27.8%，其中，包含外出就餐和旅游等服务业的消费额环比下滑12.7%，按年率计算降幅达42%。
由于疫情平息遥遥无期，一些餐饮企业被迫选择关店止损。
外卖和线上服务
为抓住在家办公和临时停课的学生需求，一些餐饮企业开始推出外卖服务，例如罗森便利店推出新的“集客”手法。
关西地区的餐饮店通过在线教授烹饪厨艺和配送菜品来适应居家需求。