漳州漳浦肉丸哪家好吃
在漳浦县旧镇镇有一家手工肉圆老店,名为 元丰手工肉圆店,这家店由郑园负责食材采购和肉圆制作,已有近40年的历史。肉圆店紧挨着旧镇镇区的农贸市场,郑园表示,店开在这里最大的好处是能够就地取材,保证食材的新鲜度。他们通常在早晨4点多到5点去市场挑选食材,以确保食材的质量。
此外,漳浦肉圆作为福建省漳州市漳浦县城民间的一大特色小吃,以其纯手工制作的工艺和独特的口感而著称。肉丸吃起来清脆且有弹性,深受食客喜爱。漳浦肉圆可以作为火锅料,也可以作为面条或闽南米线的配料。
综合以上信息,如果你想要品尝正宗的漳浦肉圆,元丰手工肉圆店是一个不错的选择。