潮汕猪肉粥怎么做好吃

潮汕猪肉粥的做法如下：

材料准备

猪肉（可以选择猪腰、生肠、粉肠、猪肝等部位，根据个人口味选择）

大米

香菇（干香菇需提前泡发）

香葱、香菜

姜片、蒜瓣

葱白、葱叶

盐、胡椒粉、鸡精、生粉、米酒

制作步骤

前期准备：

大米洗净，放入电压力锅中，加入适量的清水浸泡20-30分钟，使大米更好地吸收水分。

猪杂（如猪腰、生肠、粉肠、猪肝等）清洗干净，切成小块。

香菇干提前泡发，切成丝。

香葱切段，葱叶切葱花。

香菜切段。

准备葱姜汁，将葱姜用力拧出汁来备用。

煮粥：