剩的炸鱼怎么做好吃
剩的炸鱼可以通过以下几种方法变得美味:
白菜炖鱼块
将炸好的鱼块解冻后放入锅中,加入切好的大白菜段,翻炒至白菜变软。
加入适量的水、盐和生抽,炖煮5~8分钟,直到汤汁收至浓郁,最后撒上葱花即可。
鱼块炖豆腐
将炸鱼块放入锅中,加入豆瓣酱、生抽、糖、八角和辣椒,炖半小时。
最后加入豆腐,继续炖煮至入味。
干炸鲫鱼
鲫鱼处理干净后,切成块状,腌制30分钟,撒上面粉。
平底锅烧油,将鱼块放入锅中,小火慢煎至金黄,然后放入蒜苗梗,倒入开水,加蚝油焖煮五分钟,撒上蒜苗段即可。
油泼鱼
将炸过的鱼放在大盆里,加入姜丝、盐、生抽、酒酿和辣椒粉,用炸鱼的油温泼进去,搅拌均匀。
红烧鱼块
将炸鱼块放入锅中,加入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味。