蛋糕西点做法教程图解

200g培根切小块，250g洋葱切丁，50g欧芹切碎。

锅里放入培根，炒香炒出油，取出培根后，锅里留一半的培根油。

下入洋葱，炒5分钟，加入鸡汤、盐、黑胡椒调味，大火收干水分，关火，放入培根和欧芹拌匀。

奶酪糊：

250g软化奶油奶酪，150g酸奶油，100g牛奶，300g鸡蛋，3g盐，2g黑胡椒，150g格鲁耶尔干酪，40g帕玛森干酪。

格鲁耶尔干酪和帕玛森干酪磨成碎备用。

厨师机装浆头，把奶油奶酪、酸奶油、盐、黑胡椒一起打匀，慢慢加入鸡蛋和牛奶，换成打蛋头，一起搅匀，加入格鲁耶尔干酪和2/3的帕玛森干酪，炒好的培根洋葱，搅匀。

烘烤：

模具里铺上烘焙纸，底部和四周都要铺。

倒入奶酪糊，表面撒上剩下的1/3的帕玛森干酪。