杭州口味调火锅蘸酱

杭州口味调火锅蘸酱有以下几种推荐：

香辣味型蘸料

材料：蒜末、辣椒油、花椒油、酱油、糖、葱花、香菜。

制作方法：将蒜蓉和辣椒油混合，加入花椒油、酱油、糖、葱花和香菜，搅拌均匀即可。

酱油类蘸料

材料：生抽、蒜末、沙茶酱、葱花、香醋、辣椒酱、白芝麻、香菜、芥末。

制作方法：挖一勺生抽，加入蒜末、沙茶酱、葱花、香醋、辣椒酱、白芝麻和香菜，搅拌均匀。

麻辣蘸料

材料：芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、辣椒酱、花生碎、油泼辣子、麻油、香油。

制作方法：将芝麻酱、蒜泥、酱油、醋、辣椒酱和花生碎混合，加入油泼辣子和麻油，搅拌均匀。

干料蘸料

材料：辣椒面、盐、葱花、大蒜末、胡椒粉、鸡精、味精、酱油、香葱、芝麻。

制作方法：将辣椒面、盐、葱花、大蒜末、胡椒粉、鸡精、味精、酱油和香葱混合，加入芝麻和任何油料，搅拌均匀。